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鑫桂园云南菜

2012/2/8 19:09

饵块的软糯感,配上那带点酸菜的惹味,让我们想起当初在云南自驾游时的景象。

鑫桂园云南菜

很抵食的酸菜鱼,28块钱一份。

鑫桂园云南菜

分量很大,而且鱼都做得很嫩口。

鑫桂园云南菜

这是蒜泥白肉,特价28块钱。

鑫桂园云南菜

白肉切得很薄,配上那浓郁的蒜头味道,虽然和我吃过最美味的李庄白肉是完全两个不同的味道,不过依然是很美味。

鑫桂园云南菜

吃完以后还有水果送呢。

好抵食咧。

可能很多读者都会说,既然说是吃云南菜,为什么不点菌类,不点野菜甚至蜻蜓这类我们耳熟能详的食物呢,原因很简单,通常这类所谓当地的特产,来到其他城市再做,基本上都是变味的,要么就是骗没去过当地的人,要么就是天价的食物,就例如是云南最有名的菌类,在这里点,都是超级贵的,有很多东西,可能我们看了菜名都不知道是什么的“地道菜”,端上桌上才发现原来是自己不喜欢的味道,这就是自找的“冤大头”,与其花这些冤枉钱吃一些不地道的地道菜,何不就点一些自己喜欢而且熟悉的东西呢?

地道,通常是从原料,甚至是从水开始的,所以每次我们点餐的时候,不单单要了解吃的菜的特点,还要从实际出发,考虑一下所谓的地道菜是否真的能够做到地道。

点餐是一门学问,精通其中之道者,吃得便宜又舒心。麻木的追求地道,最委屈的就是自己的嘴巴,最冤枉的就是钱包里的钞票。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_486deb470100lyvn.html

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