2012/2/8 19:09

美味双椒牛肝菌配夹饼

牛肝菌哎～，十多年前去云南时第一次听说了这个菌，然后有了第一次的品尝，然后有了第一次的对食物的挂念，那就是对云南的以牛肝菌为代表的菌类的钟爱，从那以后，这份钟爱扩大到了所有的菌类，它们是色尘餐桌上不可或缺的最佳蔬菜

哈，云南的建水臭豆腐

蘸干椒或者辣椒汁吃，都过瘾！

好评如潮的香茅烤排骨

香茅的味道渗入到了肉丝中，每一口都会有那奇特的香味萦绕在唇齿之间，一块肯定是不够滴～远远不够滴～嘎嘎～

腌菜炒魔芋豆腐

比较辣，我喜欢！

鸡汤大家都喝过哈

色尘也喝过，无论是在家里还是外面，但分装到色尘碗里的这锅茶马古道制作的鸡汤，说实话，汤汁太鲜美了，浮油色泽金黄不说，还不油腻，很清润，我来了三碗！厨师介绍说。这是云南的走鸡炖了四个小时才出锅的，走鸡？就是我们北方人说的散养的柴鸡的意思。