2012/2/8 19:08

浓汤浸缩骨大头

一说“缩骨”，一说“瘦身”，其实意思一样，就是说先把鱼饿上那么一二十天，除去脏物腥气，只剩原味未染。

先饮汤，后吃鱼肉。汤底算是较浓味，但还是有些偏咸。

浓汤锅底一份，还要了一斤白贝，这鲜味岂不十足啊？！

[两食]豉汁蒸鱼头

鱼头蒸得恰到好处，胶质很滑顺，女孩子应该多吃的。