2012/2/8 19:07

我迫不及待的就尝了一口米线，哇，味道好得不得了，条条米线都好像吸收了一股浓郁的鸡汤的味道，而且酸浆米线本身那种顺滑，吃起来简直就是一种完美的结合，实在是太美味了。

我用勺子舀了一勺汤喝，哇，热死！这汤一点都不冒烟，吃米线不觉得那么烫，可是一喝汤就知道有多烫。

我唯有耐心的等待，吹冻那勺子里的鸡汤再喝，一入口，那种浓郁的鲜味是很难去形容的，并不像是放味精，因为喝了并不口干，而我平常在外面吃米粉，我都喜欢放一点的辣椒酱，酱油或者是醋来调味，但云南这边吃过桥米线，我可是从来都没有试过在汤里加东西，因为这里汤实在是太鲜美的，加东西反而会破坏这种完美。  

喝完了这汤以后，再吃那鸡肉，反而觉得那鸡肉都没有什么味道了。

上次从昆明回来以后，我就开始看了很多关于云南美食的资料，要做一碗好的过桥米线，最重要的就是那碗汤，要做到