现在正值冬季，是吃火锅的旺季，但经常吃火锅容易上火，严重者还会出现会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。另外，建议大家每周食用一次最佳，并且每次不要超过两小时，锅底煮久了容易加重其燥热。
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