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芹菜拌花生米
英子草23
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芹菜拌花生,即是一道凉菜,还是一道不错的下酒菜,花生的香脆合着芹菜的爽脆,越吃越想吃。
芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。
简单
拌
微辣
廿分钟
食材明细
主料
芹菜
300克
花生米
200克
熟黑芝麻
10克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
1瓣
辣椒
1只
味精
适量
芹菜拌花生米的做法步骤
1.
准备食材
2.
花生米米微波炉高火5分钟,分三次转熟。
3.
芹菜去根、老叶洗干净切小段。
4.
蒜切啐,辣椒切圈。
5.
锅中热水,水沸后放芹菜氽水盛出。
6.
锅中热油,5成热时放蒜、辣椒煸香。
7.
放入芹菜、花生米、盐翻炒调味。
8.
放入味精拌均匀。
9.
最后撒上熟黑芝麻即可。
小窍门&温馨提示
芹菜氽水的时间要短些,吃芹菜的脆爽感。
分类:
凉菜
素菜
家常菜
夏季食谱
活血化瘀
消暑解渴
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