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鲜橙水晶冻

ゞ╃凃鴉 发布
鲜橙水晶冻

原汁原味百分百的鲜橙看得见的果肉晶莹剔透制作起来也很简单

食材明细

主料

鲜橙水晶冻的做法步骤

小窍门&温馨提示

琼脂在温度低于40度时便会慢慢凝结吉利丁在10度以下才会凝结所以要放入冰箱保存
琼脂适用于凉糕杏仁豆腐之类稍硬的固定吉利丁适合用于慕斯或布丁
口感上吉利丁比琼脂更柔软更Q弹
分类: 糕点 小吃 甜品
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