广式豆沙月饼

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  1.准备好原料。
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  2.称好适量的转化糖浆加入色拉油，枧水搅匀。
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  3.把低粉加入。
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  4.揉成均匀的面团醒2小时左右。
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  5.分成20克的小面团，豆沙分成30克一份。
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  6.一份面团压扁，包入豆沙。
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  7.从虎口处慢慢收紧。
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  8.收口朝模具花纹的一面压紧脱模。
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  9.压好的月饼胚子烤箱200度20分钟就可以，在烤制5分钟左右是刷上一层蛋黄。
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  10.烤好的月饼放凉用密封的保鲜盒装好，室温放置两三天回油就可以。
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  11.松软可口的广式豆沙月饼就做好了！

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