萝卜虾仁小笼包

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萝卜虾仁小笼包

食材明细

主料

辅料

配料

萝卜虾仁小笼包的做法步骤

1.萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝，用刀剁几下，加少许盐，腌一下。
2.拧干萝卜的水分放入碗中备用。
3.大虾洗净去皮用刀切成小块。
4.猪肉切成小粒。
5.葱姜分别切末。
6.热锅下油，放入猪肉，炒成肉渣。
7.等油凉一下倒入萝卜中。
8.再放入虾仁，葱姜末，加少许五香粉，盐，搅拌均匀。
9.面粉加酵母粉和成面团。
10.放置温暖处醒发。
11.醒发成发面团。
12.好的面取出揉几下，下剂子，擀成皮。
13.包成包子生胚，饧10分钟。
14.放入蒸锅中大火蒸15分钟出锅即可。

分类：主食家常菜老人早餐冬季食谱宴客菜

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