莲子大枣银耳羹

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  1.先将莲子的外皮去掉。
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  2.用牙签从莲子的头上插进去。
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  3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。
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  4.取出的莲子心。
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  5.银耳用温水泡软洗净。
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  6.去掉蒂，用手撕成小块。
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  7.莲子洗净备用。
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  8.大枣洗净备用。
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  9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。
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  10.放入银耳。
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  11.放入冰糖，大火烧开。
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  12.盖盖转小火煮50分钟。
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  13.再放入大枣。
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  14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可。

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