香卤鸭掌

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  1.原料洗净备用，鸭掌剪去指甲
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  2.锅里放水加花椒和香叶烧开，放入鸭掌焯出血水，然后捞出洗净沥干
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  3.把所有的调料混在一起装入碗里
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  4.锅里放油，放入鸭掌炒一炒，然后加入所有配料炒出香味
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  5.倒入碗汁，炒均
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  6.最后加入适量的清水把鸭掌煮烂

小窍门&温馨提示