原味藕合

胖子厨娘发布

原味藕合

食材明细

主料

藕适量

辅料

配料

原味藕合的做法步骤

1.原料图（鸡蛋忘记拍了）。
2.腌制肉馅10分钟（放入料酒葱姜蒜末老抽五香粉香油鸡精各适量）。
3.将洗好的藕切成均匀薄片（选藕时尽量选用上下长的均匀的藕，这样夹肉馅时比较严实，不易外露）。
4.将腌制好的肉馅放在藕片上，抹均匀，然后盖上另外一片。
5.做好的藕合。
6.鸡蛋打成均匀的蛋液备用。
7.将做好的藕合，浸满蛋液。
8.锅中放入稍多点油（能没过藕合为准）烧热，放入浸满蛋液的藕合，中火炸至金黄色，出锅。

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