鲜虾萝卜汤

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鲜虾萝卜汤

虾和萝卜搭配在一起熬汤，真的是非常美味。
虾本身就很鲜美，萝卜吸收了虾的鲜味，让最平凡的蔬菜也美味起来。

食材明细

主料

辅料

鲜虾萝卜汤的做法步骤

1.主料：海虾、白萝卜。
2.将虾剪掉虾枪，虾脚，去掉虾线，将虾冲洗干净备用。白萝卜半个洗净，将白萝卜去皮切成丝备用。
3.炒锅烧热，放底油，放入葱末爆香。
4.爆香葱末后，放入海虾翻炒。
5.用手铲压海虾，煎出虾油。
6.海虾煎透后，放入开水，大火烧沸。
7.放入白萝卜丝，中火炖煮。
8.大约10分钟后，萝卜丝变软，虾的红油全部熬出，关火加入盐和胡椒粉、鸡精，调味即可。
9.汤上飘着的那层红通通虾油，很是鲜美的。

分类：汤类家常菜汤羹冬季食谱

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