不用奶油和凝固剂的慕斯美味——鸳鸯巧克力慕斯

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  1.准备好材料
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  2.将黑巧克力，白巧克力隔水融化备用将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用
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  3.白巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀
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  4.黑巧克力加入一个蛋黄搅拌均匀，加入咖啡粉搅拌均匀
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  5.蛋清和糖打发
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  6.打至干性发泡
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  7.将干性发泡的蛋清混合物分成2份
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  8.一份分三次加入白巧克力中，搅拌均匀
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  9.另一半分三次加入黑巧克力中，搅拌均匀
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  10.搅拌均匀
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  11.2份备好
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  12.将黑白巧克力混合物自由混合
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  13.发挥想象力
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  14.放冰箱冷藏2个小时即可

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