自制大拉皮

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  1.地瓜淀粉
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  2.黄瓜和蒜
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  3.把淀粉倒进带盖子的饭盒里
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  4.加入矿泉水
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  5.搅匀，盖上盖子不停的摇晃，增加韧性。
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  6.一个人的饭，所以这些就够了，能做两张。
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  7.倒进平底的不锈钢盘子里
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  8.上蒸锅，用热水蒸。
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  9.一分钟左右，变透明了即可。
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  10.准备好一盆凉水
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  11.把拉皮（带盘子）直接放进凉水里。半分钟左右，在水里顺着盘子边慢慢的把拉皮揭下来。
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  12.看到了吗？透明的。
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  13.准备好黄瓜丝，蒜，放进拉皮。
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  14.加各种作料。完成

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