凉拌三丝

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  1.黑木耳用热水泡开，去蒂，洗净，切丝。
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  2.粉丝用热水泡开。
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  3.绿豆芽洗净。
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  4.大葱洗净，切丝，装盘。
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  5.水烧开，将黑木耳、绿豆芽、粉丝煮熟，滤干水分，装盘。将注入丝煮熟，撕成细丝，装盘。
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  6.将老姜拍碎，加入醋、白糖、鸡精、酱油、麻油，拌匀。
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  7.将调料倒入盘中，拌匀即可。

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