罗宋汤

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  1.原料图。
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  2.土豆洗净切小滚刀块，上锅，大火蒸软糯。
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  3.西红柿放入开水中烫一、两分钟，方便去皮。
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  4.撕去外皮。
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  5.去皮的西红柿切小块。
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  6.洋葱切丝。
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  7.包菜切丁。
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  8.鸡汤倒入锅中一旁备用。
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  9.洋葱油锅中爆香。
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  10.炒制变色后放入西红柿翻炒。
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  11.当炒到洋葱变软，西红柿出水时，第一次加入番茄酱。
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  12.汤汁浓稠时加入蒸熟的土豆块。
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  13.最后加入包菜翻炒。
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  14.全部食材变软后，第二次加入番茄酱。
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  15.将炒好的食材放入鸡汤中。
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  16.小火烧开，转大火再烧5分钟，汤汁会更加浓稠，出锅前加入少量食盐调味。

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