夏日小菜---炝拌茄子

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  1.茄子洗净。
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  2.把茄子切成约2公分的方条。
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  3.放入笼屉中蒸15分钟。
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  4.蒸好的茄子备用。
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  5.把大蒜切末,红辣椒切丝。
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  6.把生抽.醋.白糖.盐放在碗中调匀备用。
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  7.把调好的料汁浇到蒸好的茄子上。
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  8.锅里放油。
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  9.小火下入蒜末.红辣椒丝煸香。
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  10.浇在茄子上,炝拌茄子就做好了...

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