金牌猪手的做法步骤
-
1.猪手对半剁开，洗净
-
2.锅内开水，烫猪手
-
3.备大料
-
4.砂锅内，放上葱，倒入油，加入猪手
-
5.准备酱油、味精、盐
-
6.入色入味
-
7.捞出猪手
-
8.盛起
-
9.改刀
-
10.装盘
小窍门&温馨提示
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；
而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。
猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
