✅酸辣爽口的凉拌杏鲍菇‼️巨开胃超解馋

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  1.准备好食材，香菜，蒜，小米辣分别切好。
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  2.杏鲍菇撕成条，别撕太细了，不然焯完水会缩水很多。
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  3.水开放入杏鲍菇煮一分钟即可捞出过冷水。
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  4.挤干水分放入碗中。
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  5.蒜末和小米辣放小碗中开始调味。
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  6.放入1小勺辣椒粉，怕辣的少放或者不放辣椒粉。
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  7.放入1小勺白芝麻，没有可不放。
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  8.放入1小勺孜然粉，没有可不放。
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  9.锅中油烧热放花椒炸香，捞出花椒不要。
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  10.把热油浇在调料碗中搅匀，激发出调料的香味。
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  11.放1勺糟辣酱，没有糟辣酱可放蒜蓉辣椒酱或者不放，盐的量就稍微多加一些。
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  12.放入2勺北京米醋，我家拌凉菜喜欢吃北京产的米醋，味道更好。
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  13.放入2勺生抽。
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  14.放入1小勺白糖提鲜。
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  15.放半小勺盐，咸淡根据自家口味放盐。
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  16.把调料搅拌均匀。
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  17.浇在杏鲍菇上，撒香菜。
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  18.拌匀即可享用了。
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  19.成品图
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  20.成品图

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