海底椰石斛膏的做法步骤
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1.准备好食材,食材里的石蜂糖没有换成冰糖。
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2.把除白凉粉和石蜂糖以外的其他食材冲洗干净放入锅中。
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3.加入3500克水,多加一点也没关系。
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4.大火烧开转中火煮40分钟。
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5.煮好后把海底椰石斛渣子捞出。
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6.汤汁称重2400克倒入锅中。
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7.加入70克石蜂糖或者冰糖。
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8.加入80克白凉粉搅匀。
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9.再次煮开至蜂窝糖融化。
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10.撇去浮沫。
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11.晾至60度左右灌入瓶子中,常温或冰箱冷藏至凝固。
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12.倒入椰奶,牛奶或者乳酸菌饮品搅碎即可享用了。
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13.成品图。
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14.成品图。
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15.成品图。
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16.成品图。
小窍门&温馨提示
1、白凉粉和茶汤的配比是1:30,做好的海底椰石斛膏口感刚刚好,如果喜欢Q一些的可以放1:25的配比。
2、养生膏里可以放牛奶,椰奶,酸奶,这次尝试放了乳酸菌一起搅碎喝,味道更棒,朋友们可以试试哦。
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