甜酒煮鸡蛋

• 1.备红糖一大块，将老姜切片，红枣（怕上火，最好去核）、枸杞、龙眼分别洗净，老姜不用去皮。
• 2.将红枣、龙眼、姜片和适量水一起放汤锅中，用中火煮开（不要用铁锅），转小火煮5分钟。
• 3.加入红糖和剥壳鸡蛋，调小火，加盖煮糖融化。
• 4.倒入自制的糯米甜酒。放枸杞子，煮开几分钟，用汤勺搅拌均匀。

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