山药米酒蛋花汤

兰杏梅发布

山药米酒蛋花汤

清甜丝滑，米酒象征着长长久久，甜甜蜜蜜，老少皆宜。

食材明细

主料

辅料

纯净水适量

山药米酒蛋花汤的做法步骤

1.温县垆土地铁棍山药洗净备用。
2.削皮，冲洗干净，斜切片。
3.鸡蛋敲入碗中。
4.打好的鸡蛋液，备用。
5.自制米酒，备用。
6.锅中放水烧开，加入山药片煮十分钟。
7.倒入米酒煮五分钟。
8.淋入鸡蛋液。
9.一边淋一边搅，这样才能打出蛋花。
10.盛入碗中。
11.清甜丝滑。

分类：汤类家常菜

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