凉拌时蔬

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凉拌时蔬

春季干燥的季节，宜多食蔬菜，这是由四种蔬菜搭配而成的凉拌菜，绿色的蚕豆，橘红色的胡萝卜、黑色的木耳、白色的山药、不同蔬菜，不仅颜色美观，而且营养丰富。

食材明细

主料

蚕豆适量

辅料

调料

凉拌时蔬的做法步骤

1.胡萝卜、山药均去皮后切片。
2.这是焯过水的蔬菜(蚕豆一定要去内皮，焯水才会碧绿)
3.蔬菜中加入盐、调料汁及芝麻辣椒油拌匀。
4.加入香菜段。
5.拌匀装盘，多彩蔬菜，颜色美观，营养丰富。

分类：凉菜家常菜

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