福袋馒头

清水淡竹发布

福袋馒头

过年啦！福袋馒头做起，祈愿新年福气满满、蒸蒸日上、吉祥如意‌、袋袋平安、甜甜蜜蜜🌹🌹🌹

食材明细

主料

辅料

白糖15g

福袋馒头的做法步骤

1.面粉500g、酵母5g、白糖10g，加南瓜泥和成面团，面粉200g酵母2g白糖5g加紫薯泥和成面团，盖保鲜膜饧发半个小时。
2.面团揉匀，切成70g左右小面团。
3.压扁，擀成中间厚四周薄的圆片。
4.蜜红豆提前准备好。
5.放入25g蜜红豆。
6.两面对折捏紧。
7.开口处整下型。
8.用刮刀把边顶上去。
9.一边转一边捏上去，做成福袋样子。
10.全部做好。
11.取小面团搓成细长条福袋绳子。
12.凹陷处抹点水，围上绳子，再做个蝴蝶结🎀
13.放到笼屉里盖盖饧发。
14.饧发到2倍大。
15.冷水上锅蒸，上汽后15分钟，关火虚蒸5分钟开盖。
16.福气满满，蒸蒸日上。
17.祝年年吉祥如意，袋袋平安，甜甜蜜蜜🌹🌹🌹

分类：面食馒头花卷

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