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电饭锅红烧肉
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中级
焖
咸甜
一小时
食材明细
主料
红烧肉
500g
辅料
苹果
1 个
调料
八角
2颗
桂皮
1个
香叶
2 片
冰糖
10 颗
辣椒
2个
葱姜
若干
白芷
1 个
生抽
5勺
电饭锅红烧肉的做法步骤
1.
整理葱、姜、八角、香叶、冰糖,苹果切块。
2.
将五花肉切块后焯水。
3.
打去浮沫。
4.
切好的苹果铺在电饭锅锅底。
5.
将五花肉、鹌鹑蛋、葱、姜、八角、香叶、冰糖放入电饭锅中。
6.
倒入生抽5勺,豆瓣酱和柱候酱各一勺,加适量开水,按下煮饭键,炖60分钟。
7.
煮熟收浓汤汁后放上少许葱花。
8.
成品。
小窍门&温馨提示
加开水那步,如果条件允许最好换成冰糖红烧汁,味道更佳。
炖煮时间依实际情况,肉软烂为准45-90分钟都可。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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