巧克力玛芬蛋糕

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  1.准备主要食材，食材提前称好克数。
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  2.低筋面粉80克+玉米淀粉15+可可粉20克+泡打粉5克，过筛后混合均匀。
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  3.鸡蛋一个+盐1克+白糖40克+玉米油45克+纯牛奶80毫升+淡奶油20克。
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  4.混合均匀乳化（避免糖油分离）。
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  5.倒入混合好的粉类，翻拌均匀。
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  6.装入裱花袋。
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  7.挤半杯，加入巧克力炼奶。
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  8.再挤入剩下的面糊，表面撒烘焙用巧克力豆。
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  9.烤箱提前预热:165℃烤20-25分钟。
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  10.松软湿润，蓬松香甜。
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  11.新年玛芬，寓意新年日子岁岁圆满。

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