橙香排骨

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  1.橙子洗净，去擦丝成小块（见白色肉停止），榨成汁，留一点切片，排骨洗净焯水擦干。
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  2.油热煎排骨。
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  3.放入冰糖，生抽，姜蒜葱炒香变色。
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  4.倒入高压锅中入，加入橙汁，醋，水，老抽和香橙片，盐。上汽后18分钟关火。
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  5.加入土豆，橙皮碎再焖3分钟关火。
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  6.好了。
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  7.成品。

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