香菇花菜

1.锅里放植物油，放入肉片（放五花肉片最好），加料酒盖盖一下，放入香菇。

2.香菇煸炒时间稍长一些，等出汁后放入花菜，放一点点糖，盖盖煮几分钟（香菇的新鲜度影响出的汁水多少，可能需加少量水或高汤）

3.花菜软熟程度可按个人口味，出锅前放盐和水淀粉，换中火，完成。