自制凉粉

红袖添香v 发布

自制凉粉

最近一周，开启蒸烹模式，人热的没有胃口。买了2斤豌豆淀粉，自已在家做凉粉，简单省事开胃下饭！

食材明细

主料

豌豆淀粉1纸杯

辅料

水7纸杯

调料

自制凉粉的做法步骤

1.做凉粉最重要的是比例搭配，1杯豌豆粉，7杯水。
2.把豌豆粉倒盆中。
3.先倒入其中1杯水搅拌均匀。
4.把其余6杯水倒入锅中烧开。
5.开水倒入豌豆粉中搅拌均匀。
6.换入一个瓷碗中。
7.放锅中上汽蒸30分钟。
8.蒸好后放凉。
9.倒扣出来。
10.切块装盘。
11.砸好的蒜泥中倒入盐、酱油、醋。
12.再加入一勺麻汁拌匀。
13.将麻汁浇到凉粉上就可以开吃了！夏天开胃凉拌菜，好吃简单又省钱！

分类：小吃夏季食谱

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