五香牛肉干

傅_YTulQs 发布

五香牛肉干

食材明细

主料

牛肉4斤

辅料

调料

五香牛肉干的做法步骤

1.生牛肉剔掉筋膜。
2.切成粗细均匀的条。
3.泡过血水以后，凉水放到锅里加盐和白酒煮15分钟。
4.葱根、姜、香菜根、大蒜、洋葱、切好备用。
5.煮好的牛肉控干水分，晾好备用。
6.花椒，大料，茴香备好。
7.油五成热放入葱姜洋葱大蒜香菜炸到微黄捞出来。
8.放入茴香炸香。
9.将炸香以后放入煮好的牛肉。
10.炒制牛肉发黄。
11.中火牛肉炸到焦黄。
12.牛肉炸黄以后，放入白糖，生抽，老抽，烧烤料翻均匀，放入炒好的白芝麻。
13.非常香，味道好极了。
14.装入盘中晾凉，给儿子送到学校。

分类：凉菜家常菜

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