凉拌土豆丝的做法步骤
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1.首先当然是准备好食材,如图所示。
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2.土豆去皮切丝,用水浸泡过去掉多余的淀粉。
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3.煮开一锅水,放入一勺白醋和些许食盐,把切丝的土豆丝和胡萝卜丝进去焯熟。
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4.放入白醋焯水。
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5.焯熟的土豆丝和胡萝卜丝捞出过冷纯净水。
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6.然后再倒掉放入冰块🧊过激土豆丝和胡萝卜丝让它保持脆爽。
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7.然后把准备好的葱花,蒜蓉,干辣椒放入不锈钢碗中。
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8.烧开适量的花生油。
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9.倒入放葱花蒜蓉干辣椒的调味碗中。
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10.再倒入两勺陈醋,一勺生抽,一勺蚝油,适量鸡精,些许白糖,一勺香油,一大勺熟白芝麻。
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11.然后一起搅拌均匀料汁,土豆丝和胡萝卜丝倒干净冰水滤干水分备用。
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12.接着把搅拌好的料汁倒入滤干水分的土豆丝和胡萝卜丝中。
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13.锵锵,好吃不胖的凉拌土豆丝就做好了。
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14.上个凉拌土豆丝全家福照片结束今天的菜谱介绍吧!
小窍门&温馨提示
没什么小贴士呢,喜欢吃凉拌菜的您也赶快动手做起来吧!
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