苦瓜炒蛋

丽彩（五谷杂粮）发布

苦瓜炒蛋

食材明细

主料

辅料

调料

苦瓜炒蛋的做法步骤

1.苦瓜对半切开去籽切片。
2.加入一勺盐抓拌均匀。
3.杀出部分苦味，再清水冲洗几遍拧干备用。
4.大蒜和小米椒切碎。
5.锅里倒入适量的油，把两个鸡蛋打散倒入锅里炒熟。
6.锅里的少许余油把小米椒和大蒜炒香。
7.再加入苦瓜翻炒几下。
8.然后调味继续翻炒均匀。
9.出锅前再加入炒熟的鸡蛋翻炒几下。
10.一道适合夏天吃比较开胃的苦瓜炒蛋完成。

分类：热菜家常菜

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