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圆白菜炒饼
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发布
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
饼丝
适量
辅料
圆白菜
适量
胡萝卜
少许
调料
花椒
几粒
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
圆白菜炒饼的做法步骤
1.
圆白菜切开,用盐水浸泡一会,再用清水重新一下。
2.
圆白菜切丝,胡萝卜洗净削皮切丝。
3.
蒜切片和末,辣椒切段。
4.
锅中倒入食用油烧热,放入花椒、蒜片、辣椒炒香。
5.
放入圆白菜和胡萝卜,加入酱油翻炒均匀。
6.
加入盐继续翻炒2分钟左右,翻炒过程中淋入适量清水。
7.
将饼丝均匀放入锅中,盖上锅盖,中火焖1分钟左右。
8.
加入蒜末翻拌均匀。
9.
盛入盘中。
分类:
面食
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