牛肉炒西瓜翠衣

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牛肉炒西瓜翠衣

食材明细

主料

西瓜翠衣250g
牛肉约80g

辅料

食用油半匙

调料

食盐1g

腌牛肉

牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤

1.吃西瓜的时候，把瓜瓤切下来。
2.去外皮。
3.切片。
4.冷水下锅焯水。
5.煮开锅即可。
6.捞出沥干水分备用。
7.牛肉切片。
8.放碗里加食盐。
9.放食用油，抓匀。
10.放清水和淀粉。
11.反复抓揉，汤汁就吃到牛肉里啦。
12.热锅冷油。
13.油热放牛肉。
14.滑炒熟。
15.放西瓜翠衣翻炒。
16.翻炒的过程放食盐。
17.炒均匀即可。
18.成品。

分类：热菜家常菜

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