翡翠开背虾

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  1.虾去掉头部处理干净后背部划开备用。
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  2.黄瓜去皮切小段，葱姜切碎。
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  3.炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱姜翻炒煸香。
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  4.倒入虾翻炒变色后，加入料酒去腥。
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  5.加入生抽。
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  6.翻炒均匀后加入一小碗热水炖煮5分钟左右入味。
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  7.最后加入盐，放入切好的黄瓜段，翻炒收汁即可出锅。
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  8.鲜美可口，鲜香入味！
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  9.简单易做，营养丰富！

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