韭菜蚕豆炒蛋

清水淡竹发布

韭菜蚕豆炒蛋

豆香蛋鲜，初夏的美味

食材明细

主料

调料

韭菜蚕豆炒蛋的做法步骤

1.韭菜、鸭蛋清洗，蚕豆去壳清洗。
2.锅中放水烧开，放入蚕豆煮2分钟捞出。
3.鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒，打成蛋液。
4.韭菜切段。
5.锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块。
6.放入蚕豆瓣翻炒。
7.放入韭菜炒匀，加盐调味。
8.豆香蛋鲜，初夏的美味。

分类：热菜家常菜

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