干煎南昌鱼干

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干煎南昌鱼干

天气越来越热了，干煎鱼干香香的微咸，配上白粥，烫个青菜，真的太适合了。

食材明细

主料

南昌鱼干四条

辅料

调料

油适量

干煎南昌鱼干的做法步骤

1.准备:南昌鱼干，微咸清洗一下即可，备点姜蒜末。
2.用厨房纸吸干水分，煎的时候油才不会溅到处都是。
3.热锅放油，放鱼干下去小火煎制。
4.三分钟左右翻面继续煎制。
5.煎至两面金黄酥脆，从头到尾都小火煎制。
6.放入姜蒜末去腥增香。
7.稍微晃动锅让姜蒜末受热香味激发出来就可以关火了。
8.成品图。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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