蒸带鱼

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  1.取带鱼段，化冻。
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  2.处理干净。
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  3.放碗里加食盐。
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  4.切葱姜末。
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  5.放菜末。
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  6.放料酒。
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  7.拌匀。
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  8.腌制几个小时，中间借的翻面。
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  9.白菜切条。
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  10.盘底放白菜，再摆上腌好的带鱼，放上葱姜末。
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  11.锅烧开。
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  12.放上带鱼，盖锅盖蒸15分钟。
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  13.蒸好的带鱼取出来。
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  14.成品。

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