黄萝卜水饺的做法步骤
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1.将黄萝卜、青萝卜切成丝,放入锅中,开锅焯5分钟左右,捞出攥干水分剁碎。
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2.肉馅中放入盐、五香粉、生抽、老抽、味精,拌匀后掺入剁碎的萝卜,搅拌均匀。
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3.最后加入适量香油,盛入盘中备用。
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4.提前将面粉和好,反复醒揉,包成自己喜欢的饺子。
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5.煮饺子的水要宽,煮好的饺子才清爽透亮。
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6.成品。
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7.美味。
小窍门&温馨提示
1.饺子馅的调制方法非常多,前面菜谱有多种搭配。调制过程中,可根据自己的喜好酌情添减。
2.煮饺子的水要多,煮出来的饺子才清爽透亮,富有弹性。
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