椒盐蒜香带鱼

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椒盐蒜香带鱼

食材明细

主料

带鱼500克

辅料

调料

椒盐蒜香带鱼的做法步骤

1.准备:冰带鱼。
2.处理好后两面切如图。
3.准备:姜蒜。
4.将姜蒜，米酒，胡椒粉，椒盐拌均匀腌制20分钟。
5.准备:酥炸粉。
6.将腌制好的带鱼沾一层薄薄的粉。
7.锅里倒适量的油，油温六成热放入带鱼炸。
8.炸至两面金黄。
9.夹起来备用。
10.准备:蒜末，葱花，红椒碎。
11.热锅放少许油，放入蒜末，葱花，红椒碎小火爆香。
12.调一小勺生抽。
13.炒均匀。
14.把带鱼回锅。
15.炒均匀让料汁沾上带鱼即可。
16.装盘。
17.成品图。
18.成品图。

分类：热菜家常菜

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