薄皮椒炒土豆丝

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薄皮椒炒土豆丝

食材明细

主料

薄皮辣椒几个
后旗红土豆1个

辅料

调料

薄皮椒炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净打丝，洗去淀粉。
2.锅烧开水，放土豆丝焯水。
3.土豆丝变色即可。
4.捞出过冷水沥干水分备用。
5.薄皮椒洗净。
6.切丝。
7.葱切丝。
8.肉切粗丝。
9.热锅冷油，油热放食盐。
10.放猪肉翻炒。
11.把肉丝炒熟。
12.放生抽炒均匀。
13.放辣椒和葱。
14.翻炒均匀。
15.放土豆丝。
16.翻炒2~3分钟。
17.放陈醋和鸡精。
18.炒均匀即可。
19.成品。

分类：热菜家常菜

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