蒜末炒芥兰

1.将芥兰摘去老叶，泡洗干净。

2.斜刀切好。

3.备姜姜末，多一点。

4.热锅放油下姜蒜末小火炒香。

5.放入芥兰的同时，开水适量一起倒入锅里，这样开水入锅大量的水蒸气产生，让芥兰更易熟透，口感会脆爽。

6.快速翻炒断生后调盐，少许木糖醇继续翻炒一会儿即可。

7.成品图。

8.成品图。