茄子炒四季豆

花鱼儿发布

茄子炒四季豆

食材明细

主料

调料

茄子炒四季豆的做法步骤

1.食材：茄子、四季豆（已折段清洗）。
2.将茄子去蒂清洗清洗捞出。
3.放在案板上切成片。
4.将四季豆下入沸水中焯开4分钟。
5.接着，下入切好的茄子下入锅中焯开、3到4分钟后捞出。
6.用清水过过凉。
7.然后，将过凉好的茄子挤干水分。
8.起锅倒油烧热，下入焯好的四季豆和茄子翻炒翻炒。
9.最后，加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。

分类：热菜家常菜

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