红薯丸子

1.红薯两个洗净削皮。

2.切片上锅蒸熟。

3.蒸好，趁热加入白糖，白糖多少根据自己喜好。

4.在加入一勺面粉，面粉多少，根据红薯含水量，面粉不可加太多，有点粘手的状态最好。

5.活成团。

6.搓成小丸子，粘手就手抹油搓。

7.下锅炸。

8.金黄酥脆的红薯丸子出锅了。