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卤鹌鹑蛋豆腐干
花鱼儿
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简单
卤
清淡
数小时
食材明细
主料
已剥壳的鹌鹑蛋
110克
白豆腐干
350克
辅料
桂皮
适量
八角
适量
调料
酱油
适量
老抽
适量
盐
适量
零卡糖
适量
卤鹌鹑蛋豆腐干的做法步骤
1.
食材:已剥壳的鹌鹑蛋、白豆腐干、桂皮、八角
2.
将白豆腐干、鹌鹑蛋、桂皮、八角下入清水锅里,加适量的酱油。
3.
加适量的老抽。
4.
加适量的盐。
5.
加适量的零卡糖。
6.
盖上盖,大火烧开后,转中火卤半小时。
7.
关火后浸泡1小时即可。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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