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醋溜豆芽
优子家的味道
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醋溜豆芽是非常家常的一道菜,尤其是在北方早餐,出镜率相当高,配着馒头吃,鲜香酸辣又脆爽,非常的开胃。
简单
炒
酸辣
十分钟
食材明细
主料
绿豆芽
500g
青尖椒
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
3个
调料
盐
1勺
味精
1勺
十三香
1勺
米醋
1匙
醋溜豆芽的做法步骤
1.
油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。
2.
接着放入绿豆芽,并迅速淋入米醋,大火翻炒。
3.
再放入尖椒、盐、十三香。
4.
大火爆炒一分钟。
5.
最后放入味精,炒匀出锅。
6.
酸爽可口、美味漂亮的醋溜豆芽就好了,满满的回忆、家的味道,再忙再累,一定记得按时吃饭!
小窍门&温馨提示
放入豆芽后要迅速淋入米醋并大火翻炒,这样炒出来的豆芽是脆的!
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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