富硒土豆炖山药粉皮

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富硒土豆炖山药粉皮

恩施富硒小土豆，易熟却不易烂糊，煮好形状保持完美，一口下去绵密粉糯，焖土豆就该选择它，好食材让菜肴变得更出彩更受欢迎！

食材明细

主料

恩施富硒小土豆5个中等
铁棍山药小粉皮100g

辅料

五花肉适量

调料

富硒土豆炖山药粉皮的做法步骤

1.恩施富硒小土豆去皮切成厚片。
2.铁棍山药小粉皮提前1小时用凉水泡软。
3.五花肉切粗丝备用。
4.锅中油热，下五花肉丝煸炒。
5.五花肉煸炒出油后，下葱、姜、干辣椒继续煸炒。
6.放入生抽小火炒香。
7.放蚝油继续小火炒匀。
8.倒入土豆片翻炒均匀。
9.加碗清水焖煮5分钟。
10.加入泡软的铁棍山药小粉皮，加盐调味继续焖煮5分钟。
11.起锅前加鸡精调味，撒葱花增香添色。
12.粉皮Q弹嫩滑，入味咸香。
13.恩施富硒小土豆，易熟不易糊烂，煮好形状仍保持完美。
14.筷子软松就能夹断小土豆，口感绵密粉糯。

分类：热菜家常菜

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