番茄炸蛋

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番茄炸蛋

食材明细

主料

辅料

葱花适量

调料

番茄炸蛋的做法步骤

1.番茄洗净去皮。
2.将番茄切细备用。
3.碗中打入鸡蛋，将鸡蛋打散备用。
4.锅中热油，待油温升高，倒入鸡蛋液。
5.炸至鸡蛋两面金黄后盛出。
6.牛肉底油放入番茄翻炒出汁。
7.少许盐调味。
8.加入适量蚝油，生抽。
9.加入适量清水。
10.放入炸蛋。
11.大火煮开焖三分钟左右，让炸蛋吸收汤汁，最后适量淀粉水勾一下茨即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。

分类：热菜家常菜

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