奥尔良爆汁鸡的做法步骤
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1.准备食材：整鸡一只洗净斩头尾，去除内脏，用厨房纸巾擦干。准备奥尔良腌料一袋。
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2.将鸡放入密封食品袋中，放入老抽、料酒、生抽、奥尔良腌料拌匀均匀，密封放入冰箱冷藏一晚。
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3.砂锅内放入少许油，放入洋葱和葱段。
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4.将腌制好的鸡放入，腌料汁一并倒入进去。
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5.倒入一罐82年的啤酒，盖上锅盖中火焖25分钟。
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6.揭开锅盖，就让我垂延欲滴了！
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7.将葱丝辣椒丝铺在鸡背上，用热油一淋。更香了！
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8.非常软烂入味，开吃了！
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菜谱
